ヴィーガン食品とは、卵、牛乳やチーズといった乳製品や、蜂蜜などの動物性食品を使用せずに、植物性の原料のみで作られた食材のことです。

近年はヴィーガンの方だけでなく、健康や美容に気を使う方や、アレルギーをお持ちの方からも人気が高まっています。

そんなヴィーガン食ですが、環境負荷も低いのでとてもサステナブルなのも特徴です。ヘルシーで、かつ、近年SDGsへの意識の高まりもあるなか、ヴィーガン食は注目されています。

そして、環境負荷が低い食品でいうと、「サステナブルフード」と呼ばれる、その製造過程や原料などを環境に配慮して選んだ食品は、近年注目が高まっています。

今回は、ヴィーガンで、かつ、サステナブルな取り組みが行われている食品をご紹介します！全てオンラインで購入可能なので、ぜひチェックしてみてください◎

サステナブルフードとは？

近年SDGsへの意識の高まりもあり、あらゆる事で注目されるようになったサステナブル。

では、サステナブルな食品（サステナブルフード）とは一体どんなものなのでしょうか。

一般的には私達の食生活を持続可能にするために、以下に代表されるような配慮のされた食べ物のことを指しています。

1. フードロス削減🌱
   日本では年間522万トン*もの食品ロスが発生しています。近年では本来食べられるものを廃棄しなくて良いように工夫して作られた商品が増えてきています。 *参照：令和2年度推計値 農林水産省』
2. 環境への配慮🌱
   科学肥料や農薬の過剰な使用は土壌や水質の汚染を引き起こし、周囲の生態系にも悪影響を。有機栽培などはそのような負担を最小限に抑えることができます。
3. 生産者への配慮🌱
   小規模な生産者の中には生産や生活に十分な利益を得ることができず、苦しい生活を余儀なくされている人々も多くいます。フェアトレードなどはそうした不平等を解消するための取り組みです。

今回はそんなサステナブルな配慮がされたヴィーガン食品の中でも、オンラインで購入できるアイテムを紹介します。

是非、日々の生活に取り入れてみてください！

MyRAMENのヴィーガンラーメン醤油味

化学調味料などを一切使用せず、シンプルな材料で作られた昔ながらの味が楽しめる醤油ラーメン。

外袋は環境に優しい特殊な紙製のパッケージを使用しており、印刷も環境に配慮した特別な印刷方法を採用。

お好みのトッピングを入れて楽しみましょう◎

自然の旨味たっぷりでスープまで美味しく飲み干せるのも魅力的！

¥540 / 1袋

💡おすすめポイント
☑化学調味料不使用で安心
☑環境に配慮したパッケージ
☑グルテンフリー

購入サイトはこちら｜楽天ページはこちら

OmniFoodsのOMNIツナ

100%植物性原料で作られたツナ缶。 シーフードの代替品はまだまだ少なく、探していた方も多いのではないでしょうか？

人体だけでなく環境への悪影響も考えられる水銀や抗生物質、化学添加物などを一切使用せず製造されています◎

日常に取り入れることで、海洋資源の保全に協力してみませんか？

¥378 / 1個（100g）

💡おすすめポイント
☑化学調味料不使用で安心
☑抗生物質不使用で安心
☑タンパク質12.7gを含む ※100gあたり

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PANA ORGANICのチョコレートバー

オーストラリア・メルボルン発の地球にも身体にも優しいオーガニック&ヴィーガンのチョコレートブランド。

すべての原料が環境にもやさしい有機のもので、パッケージも環境への負担が少ない植物性インクで印刷、植林活動も行っています。

ラズベリーやミント、塩キャラメルなどのフレーバーから80%カカオのプレーンまで味のバリエーション豊富！

¥1,080〜 / 1個（45g）

💡おすすめポイント
☑すべて有機原料で安心
☑環境に配慮したパッケージ
☑グルテンフリー

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COCONOのプレーンココナッツヨーグルト

ROLAさんのInstagramにも登場して、注目されつつあるギリシャ風ココナッツヨーグルトブランド。

環境を配慮して出来るだけ地産地消の原料を使いつつ、リサイクル可能なガラス瓶に詰めて販売しています！

砂糖や保存料も一切使用せず、ココナッツ本来のクリーミーな風味を感じることができます。

¥2,400 / 2個（各400g）

💡おすすめポイント
☑すべて有機原料で安心
☑環境に配慮したパッケージ
☑グルテンフリー

購入サイトはこちら

LOVEGの大豆ミート

東京で人気のプラントベースフードカフェ「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」がプロデュースするヴィーガン・無添加の大豆ミートブランド。

内袋はZIP付きになっており、そのまま余った分を保存したり下味をつけるときの容器代わりにすることが可能。余計なプラスチックの使用を抑えることができます！

公式サイトでは活用レシピも公開されているので、是非いろいろ試してみましょう◎

ブロックタイプ：¥842（120g）/ ¥1,408（360g）
ミンスタイプ：¥896（180g）/ ¥1,408（360g）
フィレタイプ：¥842（120g）/ ¥1,298（240g）

💡おすすめポイント
☑化学調味料不使用で安心
☑環境に配慮したパッケージ
☑グルテンフリー

購入サイトはこちら

まとめ

いかがでしたか？

今回はサステナブルな配慮がされたヴィーガン食品をご紹介しました。

オンラインで購入できるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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