ヴィーガン食品とは、卵、牛乳やチーズといった乳製品や、蜂蜜などの動物性食品を使用せずに、植物性の原料のみで作られた食材のことです。
近年はヴィーガンの方だけでなく、健康や美容に気を使う方や、アレルギーをお持ちの方からも人気が高まっています。
そして、そんなヴィーガンの方が牛乳の代わりに普段欠かせないのが、大豆やアーモンド、オーツ麦などを使用して作られた、植物性ミルク。
植物性ミルクとは、乳製品アレルギーの方をはじめ、ヴィーガンの方や体質に合わない方まで、牛乳の代わりに取ることができる飲料のことです。
栄養や風味が様々なので、「どうやって植物性ミルクを選んだらいいの？」という方もいるかもしれません。
今回は、そんな方のために、普段使いのしやすい5種類の植物性ミルクをご紹介します！ 目次
植物性ミルクとは
乳製品アレルギーの方をはじめ、ヴィーガンの方や体質に合わない方まで、牛乳の代わりに取ることができる飲料です。
栄養や風味の違いもあるほか、牛乳の生産過程で生まれる温室効果ガスや使用される水の量・土地面積に対して環境負荷が低いのも特徴です。
💡植物性ミルクの特徴
✔︎ 牛乳とは栄養や風味が異なる
✔︎ ヴィーガンの方も飲める
✔︎ 乳製品アレルギーの方も飲める
✔︎ 環境保全につながる
おすすめの植物性ミルク
【アーモンドミルク】アーモンドブリーズ （砂糖不使用）
出典：アーモンド・ブリーズ 砂糖不使用（200ml）｜アーモンドミルク | 植物性ミルク | 商品カテゴリ一覧 | 商品・キャンペーン | ポッカサッポロフード＆ビバレッジ
100年以上の歴史を持つ老舗が作るこだわりの詰まったアーモンドミルク。
契約農家で栽培、収穫された本物のカリフォルニア・アーモンドのみを使用。
コップ1杯（200ml）で牛乳と同等以上のカルシウムと、1日分のビタミンEを摂取可能で、美容や健康が気になる方にぴったり！
そのままでも、シリアルやオートミールにかけても◎
¥1,473 (1L×6本)
💡おすすめなポイント
✔︎ 低カロリー、低糖質
✔︎ ビタミンＥたっぷり！
✔︎ 甘さ控えめな無糖タイプ
【エンドウ豆ミルク】スプラウド 無糖
出典：【送料無理】SPROUD (スプラウド) / 【無糖3本セット】プラントベースミルク 無糖 1000ml x 3 | Good Things ethical life shop
発売して2年で世界18カ国まで広がった、スウェーデン発のピー（エンドウ豆）ミルク。
植物由来の青臭さが少なく、牛乳に近い感覚で色々な食べ物に併せる事が出来ます！
たんぱく質も牛乳や豆乳並みに豊富なので、からだ作り中の方にもオススメ。
エンドウ豆は栽培の環境負荷が特に少ない植物とされており、体だけでなく環境にも優しいサステナブルなミルクです。
¥2,715 (1L×3本)
💡おすすめなポイント
✔︎ 植物性たんぱく質たっぷり
✔︎ 無糖なのでヘルシー、低カロリー
✔︎ 環境に優しく、サステナブル
【カシューナッツミルク】無添加 生カシューナッツミルク（無糖）
出典：無添加 生カシューナッツミルク（無糖） 360g – Karashima NUT’S
大阪のナッツミルク専門店「Karashima NUT’S」のこだわりが詰まったカシューナッツミルク。
無添加でナッツ本来の香りや甘みを最大限引き出すため、機械を使わない手搾り製法で作られています。
コクがあって濃厚、癖も少ないのでカフェラテやミルクティーにもオススメ！オレイン酸を始めとした栄養も豊富です。
¥1,000 (360g)
💡おすすめなポイント
✔︎ 無糖・無添加なので安心
✔︎ 腸活に効くオレイン酸たっぷり
✔︎ 濃厚でラテなどにピッタリ
【ヘンプミルク】有機ヘンプミルク （無糖）
出典：Amazon.co.jp: EcoMil 有機ヘンプミルク(無糖)1000ml : 食品・飲料・お酒
ヨーロッパでトップクラスで人気の、植物性ミルクブランドのヘンプミルク。
流行りのヘンプ（麻）ですが、ミルクは一番生活に取り入れやすい形態の一つかもしれません。
レバーの約7倍もの鉄分が含まれており、さらに他の植物性ミルクには含まれないオメガ3とオメガ6脂肪酸も摂れます◎
¥1,029 (1,000ml)
💡おすすめなポイント
✔︎ オメガ3、オメガ6配合
✔︎ レバーの約7倍の鉄分
✔︎ 添加物不使用で安心
【玄米ミルク】ブラウンライス （玄米）ドリンク
出典：【楽天市場】ブリッジ（THE BRIDGE） ブラウンライスドリンク 1L
イタリア産有機玄米を贅沢に使用したライスミルク。
通常のライスミルクは他の植物性ミルクに比べて栄養成分が少ないことが課題でした。
ですが、こちらは玄米を使用しているので、食物繊維やビタミンBなどうれしい栄養成分がたっぷり！
脂質が少ないのでダイエット中の方にも◎
¥605 (1,000ml)
💡おすすめなポイント
✔︎ イタリア産有機玄米使用
✔︎ 脂質が少なく、ヘルシー
✔︎ 添加物不使用で安心
【オーツミルク】ゴーグッド こっくり濃いめ
出典：Amazon | コカ・コーラ ゴーグッド おいしいオーツ麦ミルク こっくり濃いめ 1L×6本 | ゴーグッド(GO:GOOD) | 乳飲料 通販
世界最大の飲料メーカーであるコーラ社が出したという事で一時話題になったオーツミルク。
食物繊維豊富で、腸活中の方にもオススメです。
クリーミーでまろやかな風味が特徴の濃い目タイプは、珈琲や紅茶に合わせるのにピッタリ！
優しい甘みとコクがあるのに、すっきりとした後味で、そのまま飲んでも美味しく頂けます◎
¥2,562 (1L×6本)
💡おすすめなポイント
✔︎ 食物繊維豊富 （豆乳の約6倍）
✔︎ 砂糖不使用、コレステロール0
✔︎ ミルクティー、カフェラテにおすすめ
まとめ
いかがでしたか？
今回は、乳製品アレルギーの方をはじめ、ヴィーガンの方や体質に合わない方まで、牛乳の代わりに取ることができる植物性ミルクを6種類ご紹介しました。
用途や、栄養、お好きな味でぜひ選んでみてくださいね！
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