ヴィーガン食品とは、卵、牛乳やチーズといった乳製品や、蜂蜜などの動物性食品を使用せずに、植物性の原料のみで作られた食材のことです。
近年はヴィーガンの方だけでなく、健康や美容に気を使う方や、アレルギーをお持ちの方からも人気が高まっています。
そして、そんなストイックとも思われがちなヴィーガンはお酒を飲まないの?と思う方もいるかもしれません。しかし、実はヴィーガンの方でもお酒を飲むことは可能です。
実際、ビール・ワイン・梅酒・梅酒など、お酒の多くは植物性由来の材料で作られています。多くのヴィーガンレストランでもアルコールの提供はしているので、ヴィーガンであってもお酒を楽しめます。
一方で、その製造過程に動物性由来の材料が使われていることがあるので、注意も必要です。
今回は、ヴィーガン認証を受けていたり、オーガニック食材など原料にこだわった、ヴィーガンの方におすすめのお酒をご紹介します!
目次
【ビール】ビオセボンの「オーガニックビール」
フランス発のオーガニックスーパー「ビオセボン」と数々のオーガニックビールを輸入する「日本ビール」の共同開発でできた環境にも身体にも優しいビール。
オーガニックの缶ビールとしては国内初のヴィーガン認証を取得しています。
爽やかな苦みとのど越しが特徴のピルスナータイプで、飲みやすさ抜群。
日本の主要なビールと同じ製法なので、普段の料理にも合わせやすいです◎
¥328 (350ml)
【ビール】日本ビールの「赤濁」
フランス産の4種類の麦芽を使用し、鮮やかなルビー色が特徴のビール。
味は麦芽の香ばしさと苦味、豊かな香りで飲み応えのあるエールタイプのビールです。
フルーティーで軽やかなホワイトビールタイプが好きな方は、「白濁」もおすすめ!
全国一部のコンビニやお酒のカクヤス(オンラインショップもあり)でも購入することができます。
¥390 (350ml)
【日本酒】南部美人の「純米吟醸」
世界初のヴィーガン日本酒の認証を取得した酒蔵「南部美人」による日本酒。
海外の権威あるコンペティションで金賞を取るほどの世界的にも知名度の高い一本です。
和食との相性がよく、初心者でも飲みやすく手に取りやすい価格が魅力です◎
「南部美人」では海外輸出されている全ての日本酒がヴィーガン認証を受けています。
¥1,980(720ml)
¥3,872(1800ml)
【日本酒】渡辺酒造店の「色おとこ」
日本酒とは思えない、鮮やかでPOPなパッケージが異彩を放つ一本。
これまで日本酒に苦手意識を持っていた女性の方でも飲みやすい味にすることを目指して作られており、フルーティーで爽やかな香りはまるで白ワインのようです。
キリっと冷やして和食などに合わせたり、ワイングラスに入れてスペイン料理や地中海の料理と合わせても美味しく飲めるお酒です。
公式サイトのほか、Amazonや楽天で購入できます。
¥1,969 (720ml)
【ワイン】ザ・ナチュラル・ワイン・カンパニーの「ナチュラル・ワイン・ オーガニック ライトリー スパークリング(ロゼ)」
100%有機のブドウを使用し、参加防止剤不使用で本来の果実味を最大限活かせるように醸造されたワイン。
低カロリー・低糖質・低アルコールでワインの常識を良い意味で壊してくれる味が特徴。
赤ワインが苦手でも飲みやすいロゼタイプで、かつ微発砲なのでワイン初心者にもおすすめ◎
キンキンに冷やして、夏の昼下がりに魚介料理やサラダなどと飲むのにピッタリな一本です 。
楽天や自然派ワイン専門店「ハウディ」、各お酒のオンラインショップなどで購入可能です。
¥2,079(750ml)
【ワイン】完全有機栽培のワイナリー 「ドミニオ・デ・プンクトゥン」の 「ベインテミル レグアス」
フランス発のオーガニックスーパー「ビオセボン」と数々のオーガニックビールを輸入する「日本ビール」の共同開発でできた環境にも身体にも優しいビール。オーガニックの缶ビールとしては国内初のヴィーガン認証を取得しています。
爽やかな苦みとのど越しが特徴のピルスナータイプで、飲みやすさ抜群。
日本の主要なビールと同じ製法なので、普段の料理にも合わせやすいです◎
¥1,760(750ml)
まとめ
いかがでしたか?
今回は、ヴィーガンの方におすすめなお酒をご紹介しました。
用途や、栄養、お好きな味でぜひ選んでみてくださいね!
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