ヴィーガン食材とは、卵、牛乳やチーズといった乳製品や、蜂蜜などの動物性食品を使用せずに、植物性の原料のみで作られた食品のことです。

近年はヴィーガンの方だけでなく、健康や美容に気を使う方や、アレルギーをお持ちの方からも人気が高まっています。

ただ、どうしても「チーズが食べたい！」という時やチーズを使用する料理を作る時に必要、という場合もありますよね。

実は、動物性食品不使用でも「本当に本物ではないの？」と勘違いするほどの完成度の高いヴィーガンチーズはたくさんあります。

今回は、オンラインでも購入できる、動物性食品不使用のヴィーガンチーズをご紹介します！

SHEESE（シーズ）

スコットランド発の、体に優しい大豆原料のヴィーガンチーズブランド。

チーズの本場、欧州のメーカーが作っているだけあり、その再現度は別次元。味、香り、滑らかさは本物のチーズと間違えてしまうほど。

グラタン、パスタ、スープなどの料理はもちろん、そのままおつまみとして食べても美味しく召し上がれます。

グルテンフリー、遺伝子組み換え原料不使用。

定番のチェダータイプだけでなく、独特なブルーチーズ、オランダを代表するエダムチーズなど、変わり種が選べるのもとてもいいですね◎

Amazon・楽天で購入可能です。

💡おすすめポイント
☑遺伝子組み換え原料不使用
☑色々なテイストを試したい方に
☑料理にも、おつまみにも！

Amazonはこちら｜楽天はこちら

まるでチーズ！ソイチーズ

本物以上のとろーり感！？名前の通り、「まるでチーズ」な大豆原料のヴィーガンチーズです。低脂肪豆乳から作られており、コレステロール、脂質オフなのも◎

豆乳を発酵させる独自製法を使用しており、香料無添加なのに本物のチーズと遜色のない風味が楽しめます。

スライスして食べても加熱してとろけさせても美味しくいただけます◎

Amazon、100％プラントベースのショップ「テラフーズ」などで購入可能です。

💡おすすめポイント
☑グルテンフリー
☑トーストにピッタリ！
☑用途に合わせて小さいサイズや業務用サイズを選べる

Amazonはこちら｜テラフーズはこちら

BEYOND TOFU

「とうふを超えた奇跡のおとうふ」をコンセプトに、豆腐作りに70年の歴史を持つ相模屋が打ち出したブランド 「BEYOND TOFU」。

豆腐作りで培われた豆乳加工技術に発酵を掛け合わせることで、まるで本物のチーズのような風味・食感を再現！

料理に使いやすいブロックタイプやお洒落なオリーブ漬けタイプとラインナップ豊富。

初めての方は色々と試せる「BEYOND TOFU お試しセット」がおすすめ！

楽天で購入可能です。

💡おすすめポイント
☑用途で選べる３タイプ
☑独自製法で作られた低脂肪豆乳使用
☑癖がなく甘みのある味わい

楽天ページはこちら

私のヴィーガン97%植物シュレッド

乳製品メーカーが満を持して発売したヴィーガンシリーズ。

乳製品製造を作り続けてきたマリンフードの技術力があるからこそできる、高い再現度は必見です。

大豆ではなく、ひよこ豆使用しているので、豆特有の風味も少なく、大豆が苦手な方も食べやすいです。

動物性原料不使用はもちろんのこと、28種類のアレルゲン原料も不使用。
アレルギーが気になる方も安心して食られるのも◎

Amazon、楽天、マリンフードオンラインショップで購入可能です。

💡おすすめポイント
☑28種類のアレルゲンも不使用で安心。
☑ピザを作るのにおすすめなシュレッドタイプ
☑「本物のチーズみたい」という声も多い！

Amazonはこちら｜楽天はこちら｜マリンフードオンラインショップはこちら

ヴィーガン　モッツァリゼッラ　クラッシック

オーガニック発芽玄米を主な原料として、植物性の原料のみでつくったモッツァレラタイプのヴィーガンチーズ。

アップルビネガー、ココナッツオイルやレモンなど高品質な材料を使用しており、上品な味に仕上がっています。

フランス発のオーガニックスーパー「ビオセボン」で購入可能です。

💡おすすめポイント
☑そのままカプレーゼやサラダに
☑スライスして、焼いて食べても◎
☑遺伝子組み換え原料不使用

ビオセボン オンラインストアはこちら

CHOICE FROMAGE

穀物から採取した乳酸菌でカシューナッツを発酵・熟成させて作られたチーズ。

地元、京都らしさを生かした山椒や、濃厚なラムレーズンなど、他にはない味のバリエーションが魅力的です。

CHOICE公式オンラインショップや全国の自然派スーパーで購入可能です。

💡おすすめポイント
☑添加物不使用で安心
☑一つ一つ手作り
☑味のバリエーションが豊富で飽きない

CHOICE公式オンラインショップはこちら

まとめ

いかがでしたか？

今回は通販でも購入できる、ヴィーガンチーズをご紹介しました。

本物さながらのものばかりなので、ぜひ食卓に迎えてみてくださいね。

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