近年、スーパーやレストランで見かけることの多くなった、グルテンフリー食品。
小麦粉を使用しないことで、小麦アレルギーや健康に気を遣う方に選ばれることが多いです。
特に近年はグルテンフリーのお菓子が増え、「せっかくならヘルシーなおやつを！」とダイエットに取り組む方にも人気があります。
さらに、小麦粉の代わりに栄養価の高いオートミールや米粉を使用している場合が多く、健康・美容にも嬉しいメリットがたくさんあります。
今回はお洒落で美味しい、銀座エリアのグルテンフリー対応カフェをご紹介します。
ショッピングやランチ、ティータイムの時の選択肢として、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次
グルテンとは？
グルテンとは、小麦粉に含まれるグルテニンとグリアジンという2種類のタンパク質が絡み合ってできたものです。
小麦粉に水を加えてこねることで、この2種類のタンパク質の性質が引き出され、粘り気と弾力性が出ます。
パン、麺類、ピザ、お菓子など、私たちの身の回りにはこの性質を利用した食品がたくさんあります。
グルテンフリーの健康効果
グルテンを使用した食品は世界中で愛される一方、片頭痛や腹痛、便秘、肌荒れなどの症状を引き出す可能性があります。
また、腸内を刺激するため、慢性的な疲れやだるさの原因になることも。
この不調を改善し健康的な生活を送るため、グルテンフリーという選択をする方が増えています。
グルテンフリーはダイエット向き？
グルテンフリーのダイエット効果は、科学的に証明されてはおりません。
ですが、パンなどの加工食品は体内で分解されづらく、代謝が下がりやすい上に、食べれば食べるほど依存症になりやすいという性質があります。
さらに、グルテンには血糖値を上昇させる働きがあるため、痩せにくい体につながります。
このため、グルテンフリー生活をすることは間接的にダイエットに影響するとも言えるでしょう。
チャヤ ナチュラル&ワイルドテーブル 日比谷シャンテ店
ベジハンバーグ｜出典：【公式】CHAYA Macrobiotics(@chayamacrobiotics) • Instagram写真と動画
ショッピングに便利な日比谷エリアにある、マクロビオティックなカフェ。
化学調味料、合成着色料、人工甘味料を一切使用せず、国産有機玄米を使用した身体にやさしい食事をいただけます。
おすすめは、お肉を使っていないのにジューシーな、グルテンフリー仕様のベジハンバーグプレート！
ランチから夜まで使い勝手が良く、ショッピングの合間にお腹が空いた時にぜひ立ち寄ってみてくださいね。
出典：CHAYA ナチュラル ＆ ワイルドテーブル 日比谷 – CHAYA Macrobiotics
💡店舗情報
チャヤ ナチュラル&ワイルドテーブル 日比谷シャンテ店
住所：東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ B2F（MAP）
営業時間：
[月〜金]11:00～22:00(L.O 21:00)
[土・日・祝]11:00〜22:00(L.O 21:00)
アクセス：
銀座駅 徒歩約5分
日比谷駅 徒歩約2分
有楽町駅 徒歩約5分
FANCL BROWN RICE MEALS
出典：FANCL BROWN RICE MEALS（ファンケル）(@fancl_brm) • Instagram写真と動画
化粧品メーカーのファンケルが手掛ける、グルテンフリーにこだわった玄米イタリアン。全メニューグルテンフリーです。
特に玄米でできたグルテンフリーの生パスタは必見！
ケーキやトーストなど、普段小麦粉が使用されているようなメニューも全てグルテンフリーなので、ぜひ試してみてくださいね。
出典：FANCL BROWN RICE MEALS(@fancl_brm) • Instagram写真と動画
💡店舗情報
FANCL BROWN RICE MEALS
住所：東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエア B1F（MAP）
営業時間：
ランチタイム 11:30～16:00（15:30 L.O）
カフェタイム 14:00～16:00（15:30 L.O）
ディナータイム（平日）17:00～22:00（21:00 L.O）
ディナータイム（土・日・祝）17:00～21:00（20:00 L.O）
定休日：月1回定休日あり（詳しくは公式サイトにて）
アクセス：
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅(A4) 徒歩1分（57m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅(エレベーター口) 徒歩2分（130m）
Ain Soph. Ginza
天上のヴィーガンパンケーキ｜出典：AIN SOPH. (アインソフ) 公式｜ヴィーガンレストラングループ&通販(@ainsoph_jp) • Instagram写真と動画
大人気ヴィーガンカフェレストランの本店。
ALLヴィーガン対応なのに加え、グルテンメニューフリーも豊富なのが特徴です！
特に目玉は、昔から大人気の「天上のヴィーガンパンケーキ」。グルテンフリー仕様に生まれ変わったばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。
記念日や自分へのご褒美にもおすすめです。
出典：AIN SOPH. (アインソフ) 公式｜ヴィーガンレストラングループ&通販(@ainsoph_jp) • Instagram写真と動画
💡店舗情報
アインソフ ギンザ
住所：
東京都中央区銀座4-12-1（MAP）
営業時間：
ランチタイム11:30～14:30（L.O.14:30）
ティータイム14:30～17:00（L.O.16:00）
ディナータイム18:00～21:00（L.O.20:00）
定休日：不定休（詳しくは公式サイトにて）
アクセス：
東銀座駅 3番出口徒歩1分
銀座駅 A7出口徒歩5分
REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA
期間限定・坦々スープのフォー｜出典：REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA(@three.revivekitchen.hibiya) • Instagram写真と動画
THREEのスキンケア理念にも共通する「地産地消」や「身土不二」という考え方のもと、日本の食材を使用したベジタリアンメニューが豊富なレストラン。
ショッピングに便利な東京ミッドタウンの中にあるので、休日のお食事やカフェにピッタリ！
デザートからお食事までグルテンフリーのメニューが揃うので、ぜひ試してみてくださいね。
出典：REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA(@three.revivekitchen.hibiya) • Instagram写真と動画
💡店舗情報
REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA
住所：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F（MAP）
営業時間：
11：00～22：00（L.O. 21:00）
※お料理はL.O.20:00
アクセス：
銀座駅・日比谷駅直結
まとめ
いかがでしたか？
今回は銀座エリアのグルテンフリー対応のカフェをご紹介しました。
ぜひお買い物後の一服やお一人様のカフェ利用などに訪れてみてくださいね。
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