近年、スーパーやレストランで見かけることの多くなった、グルテンフリー食品。
小麦粉を使用しないことで、小麦アレルギーや健康に気を遣う方に選ばれることが多いです。
特に近年はグルテンフリーのお菓子が増え、「せっかくならヘルシーなおやつを!」とダイエットに取り組む方にも人気があります。
今回はグルテンフリーの定義やメリット、そしておすすめのグルテンフリーお菓子をご紹介します。
さらにダイエット中の方や健康に気を遣う方のために、低カロリーなお菓子を厳選しました。ぜひ最後まで見てくださいね。
目次
グルテンとは?
グルテンとは、小麦粉に含まれるグルテニンとグリアジンという2種類のタンパク質が絡み合ってできたものです。
小麦粉に水を加えてこねることで、この2種類のタンパク質の性質が引き出され、粘り気と弾力性が出ます。
パン、麺類、ピザ、お菓子など、私たちの身の回りにはこの性質を利用した食品がたくさんあります。
グルテンフリーの健康効果
グルテンを使用した食品は世界中で愛される一方、片頭痛や腹痛、便秘、肌荒れなどの症状を引き出す可能性があります。
また、腸内を刺激するため、慢性的な疲れやだるさの原因になることも。
この不調を改善し健康的な生活を送るため、グルテンフリーという選択をする方が増えています。
グルテンフリーはダイエット向き?
グルテンフリーのダイエット効果は、科学的に証明されてはおりません。
ですが、パンなどの加工食品は体内で分解されづらく、代謝が下がりやすい上に、食べれば食べるほど依存症になりやすいという性質があります。
さらに、グルテンには血糖値を上昇させる働きがあるため、痩せにくい体につながります。
このため、グルテンフリー生活をすることは間接的にダイエットに影響するとも言えるでしょう。
低カロリーで美味しい!おすすめのグルテンフリーお菓子5選
ダイエット中の方や健康に気を遣う方は、まずは普段食べるお菓子をグルテンフリーでヘルシーなものにしてみては?
お菓子というと、小麦粉を使用していたり、カロリーが高いというイメージがありますが、実はグルテンフリーで低カロリーなものもたくさんあります。
今回はその中でも、低カロリーなグルテンフリーのお菓子を厳選してご紹介します。Amazonや楽天などの通販で購入できるので、忙しい方も必見です。
FruOats(フルオーツ)
ザクザク食感で腹持ちの良い、身体にやさしいヴィーガン認証済み&グルテンフリーのオートミールクッキー。
添加物を一切使用せずシンプルな素材で焼き上げられています。
低カロリーな上に硬めの食感のため、よく噛むことで満足感も得やすく、ダイエット中の小腹がすいたときのおやつにおすすめです。
また栄養不足が気になるダイエット中に嬉しい、たっぷりの食物繊維(3枚に一日に必要な量の1/2を含む)や、おからパウダー(遺伝子組換えでない)、チアシード、アマニ、ドライフルーツ、米油など、植物由来のスーパーフードが1枚のクッキーに詰め込まれています。
公式サイトやAmazon、楽天などの通販で購入可能です。
¥3,330〜 / 1箱30枚入り
インスタの広告で気になったので買ってみました。パリッとサクサクで、とても美味しいです!ドライフルーツで満足感もあります。厳密に制限しているわけではありませんが、グルテンフリーの方が痩せやすいな、という実感があったので、グルテンフリーで美味しいクッキーに出会えて嬉しいです。30枚とたくさん入っているので、他の同様の商品よりは安いなと思いました。(楽天市場レビュー)
色んな味を食べ比べてみたかったので5種セットを購入してみましたが、どれも美味しすぎました!これなら飽きずに食べれます!甘いものが大好きでクッキーばかり食べてしまうので、おやつはフルオーツに置き換えると決めました。食物繊維も沢山とれて最高です!(公式サイトレビュー)
公式サイトで購入する 楽天で購入する Amazonで購入する
もぐもぐぽけっと 米粉ドーナツ
もちもち食感で腹持ちの良い、グルテンフリー&ヴィーガンの無添加ドーナッツ。
揚げてない焼きドーナツなので、低カロリーでとてもヘルシー!
ココア、紫芋、カボチャなどの味も豊富で飽きずに食べられるのも嬉しいですね。
ダイエット中の小腹がすいたときのおやつにおすすめです。
公式サイトや楽天などの通販で購入可能です。
¥1,400〜 / 4個入り
ヘルシーなおやつを探していて出会いました。添加物なく、原材料はどれも安心できるもの、グルテンフリー、シュガーフリーで、種類も選べて、素晴らしいです。あたためるのだけ面倒かなと思いつつの購入でしたが、あたためるからこその米粉のもちもちなのですね!満足感高くとっても美味しかったです。電子レンジが苦手なのでフライパンで弱火で5分位あたためたところ、外はカリッと内はもちもちの私好みになりました。(楽天市場レビュー)
どの味も美味しくて、もっちりとした腹持ちの良いドーナツでした。朝食用にまた購入したいです。(楽天レビュー)
夢見菓子 トーショコラ&チーズケーキ8個入り
夜も罪悪感なく食べることができる、夢のような低糖質&低カロリーのお菓子のアソートです。
着色料・保存料・安定剤・乳化剤不使用で、シンプルな素材を使用しています。
甘味はカロリーゼロの植物性甘味料・ラカントを使用で、ダイエット中のご褒美にもぴったりですね!
パッケージも可愛らしくギフト対応もあるので、身体を気遣うプレゼントとしてもおすすめです。
公式サイトやAmazon、楽天などの通販で購入可能です。
¥3,330〜 / 1箱30枚入り
グルテンフリー&低糖質&低カロリーにとても惹かれて初めて購入。チーズケーキとガトーショコラと両方ともおいしいです。小さいですが濃く入れたコーヒー、紅茶、緑茶にとてもよく合います。(楽天市場レビュー)
母の日のプレゼントとして選びました。 血糖値が高めなので、普段からスイーツは食べたいものの控えているようだったので、 低糖質・低カロリーのこちらにしました。 開いてすぐに低糖質であることがわかったようで、大きさも適度でちょうど良かったと 喜んでいました。冷凍で個別包装になっているので、ゆっくり食べられるところもいいですね。(楽天レビュー)
米粉と米ぬかのお菓子 ライスブランビスコッティ(野菜・果実入り)
有機無農薬栽培で育てた米粉と米ぬか、キビ砂糖を使用したヘルシーな無添加&グルテンフリービスコッティ。
野菜や果物が生地に混ぜ込んでおり、栄養たっぷりで子供から大人まで楽しめます。
甘さ控えめで低カロリーなので、ダイエット中のおやつや運動後の間食にぴったり!
卵や牛乳などの動物性食品不使用なのでヴィーガンの方も安心して食べられます。
楽天などの通販で購入可能です。
¥330 / 40g×1袋
甘さが自然で後味がいいし、米ぬかくささもなく、「ほんもの」の美味しさを感じます。グルテンフリーでこれだけ美味しいお菓子は初めてです。(楽天市場レビュー)
2回目の購入になります。1歳10ヶ月の子供が、とても気に入っています。大人も子供(幼児)も安心して美味しくいただけるので嬉しいです。(楽天市場レビュー)
BIOKURA 米粉のクッキー 焙じ茶&きなこ
国産米粉、国産てんさい糖、国産米油を使用したシンプルな米粉クッキー。
特定原材料7品目、ベーキングパウダーも不使用なので、自然食品にこだわりがある方にもおすすめです。
また動物性原料や精白した砂糖は不使用で、ヴィーガンの方でも食べられます。
Amazon、楽天などの通販で買える他、ナチュラルローソンや成城石井でも一部取り扱いがあるため、比較的入手しやすい点も嬉しいですね。
¥334〜 / 1袋12個入り
ほろほろさくさくタイプ。個人的には硬めクッキーの方が好きですが、こちらはグルテンフリーで罪悪感なく食べられて美味しいのでまたなくなったらリピートします。(Amazonレビュー)
香ばしい香りが鼻に抜けて、とても美味しいです。一口サイズで食べやすい。(公式サイトレビュー)
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まとめ
いかがでしたか?
今回は低カロリーなグルテンフリーお菓子をご紹介しました。
グルテンフリーでも意外と高カロリーなおやつは多く、選ぶのに苦労する人も多いのではないでしょうか?
気になった商品があればぜひ、おやつや運動前後の間食などにぜひ試してみてください。
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